Whale Island

Daar zijn we weer!

Waar was ik gebleven? We zijn woensdag aangekomen op Whale Island Resort. Een prachtige baai met een klein wit zandstrandje, palmbomen, helder blauw water en een paar hutjes gemaakt van bamboo en een rieten dak direct aan het water. De hutjes zijn best luxe van binnen. De badkamer is heel schoon en netjes, is pas net nieuw volgens mij.

We kwamen om 11 uur aan dus we waren precies op tijd om om 12 uur voor de lunch aan te schuiven. Omdat het hier niet zo groot is wordt er elke dag een nieuw menu geserveerd voor iedereen hetzelfde. We hebben lekker traditioneel Vietnamees gegeten, vooraf een frisse salade, rijstnoodles met een soort springroll maar dan geen deeg zoals wij dat kennen maar rijstnoodles eromheen. En dan in kleine stukjes, heel apart. Als toetje kregen we iets wat Ellen ook ooit heeft gemaakt tijdens een Indonesische kookles. Bepaald deeg met suiker, heel zoet!
In de avond kregen we een vier gangen diner geserveerd, soep, salade, rijst en kip curry en gekarameliseerde banaan. Het eten is echt heel goed hier! Vandaag heeft Ellen als ontbijt noodle soep op, moest ze toch een keer proberen. Ik ben toch maar weer voor ei gegaan.. Vandaag weer een drie gangen lunch en vier gangen diner. We komen niets tekort hier!